简介食堂毛血旺的正宗做法7给影片打分《食堂毛血旺的正宗做法》我也要给影片打分
影片信息
食堂毛血旺的正宗做法
- 片名：食堂毛血旺的正宗做法
- 状态：已完结
- 主演：二见渚 御影由宇 平井达矢/
- 导演：迈克尔·查普曼/
- 年份：2022
- 地区：美国
- 类型：科幻/恐怖/动作/
- 时长：内详
- 上映：未知
- 语言：印度语,英语,国语
- TAG：
- 简介：(😉)1食堂毛血(🥀)旺的正宗(zōng )做(🦃)法2毛血旺浇油的正确(què )方法3川菜十大(🚽)经典名菜做法4最近网络清淡美食占(😥)巨一(😕)席(🅱)之地(🌑)大(dà )家今天分1食(🛍)堂毛血旺的正宗做法1黄豆芽(🥋)一把(💚)放入盆中宽粉一把(bǎ )切(🦍)成(🐰)段豆腐(✌)皮(🎍)两(🚌)(liǎ(💬)ng )张切成长条准备鸭(👝)血一块切成(👛)056厘(🐩)米厚(🔯)(hòu )的薄(🛠)皮放入盆(🔴)(pén )中2鱿鱼须(🏇)和(👼)鱿鱼筒各一(🐔)个先把鱿(🐤)鱼须切成段再把(💫)鱿鱼(🔰)筒切下来撕掉外膜在(zà(🎡)i )表(👋)面打上花刀切成段放进去(qù )小(🕒)盆中3准备着去处理好的(de )鳝(🍆)(shàn )鱼一条先斩(❎)去头部再切成小段和鸭血放进(🔜)一个盆(pén )中再舀入切(🏴)好的鱿鱼(💊)备用4毛肚二(èr )两(😀)左右切成(ché(🎄)ng )长条一起放(😮)入盆中小(🕖)葱一根切成斜(🔋)片生姜一块(kuài )切成(🐪)(chéng )姜片(🚯)一(😜)起(⛪)放入大碗(⬛)中再(🅱)放入后一小把红(hóng )干(🌌)椒一小(xiǎo )把(⛎)(bǎ )麻椒(🍚)取一(yī )个小(🎤)盆盛有一把花(🤼)椒和一(yī )把(🤭)红干(gàn )椒(😉)备用5小葱几根切成葱花放进去(🖼)小盆中蒜子几粒拍扁切成蒜(🖼)末(mò )和葱花放在一起等食材备(🥌)好以后以后我们(men )开始烹饪(♿)6起锅烧水水(shuǐ )开(kāi )后(💐)倒入水(shuǐ )黄豆芽豆腐皮和宽粉用勺子晃动一下几下焯水一分钟捞(👊)(lāo )出控(🎩)水布(🛶)袋中(🗳)盆中7等水立(lì(👮) )即烧(💕)(shāo )开下(📯)(xià )次倒入(🐉)毛肚(🔊)鳝(🧛)(shàn )鱼(💿)鸭血(🏕)和鱿(yó(🍱)u )鱼加入到料酒5克去腥用(😌)勺子来回滑动几(⛏)(jǐ )下(🙌)使(⏹)食材受热(🕟)均匀8焯水(🥒)一分钟捞(lā(📅)o )出控水拔凉9另起锅(🐭)添入一勺(📊)食(💄)用(⛑)油油热(➿)后倒(dǎo )入(rù )水葱姜和大料(liào )爆香(🖌)加入到麻辣(là )火锅料20克豆(dòu )瓣(bàn )酱10克(kè )翻炒化开炒出(🎧)红油10添(tiān )入适量的(🏢)清(qīng )水参(🔚)加生(shēng )抽(🏢)10克白糖(táng )2克胡椒粉2克均匀搅(🥏)拌(🎅)化开调料(🔁)煮开下(🦓)次(📳)全部倒入黄(huáng )豆芽豆(✈)腐皮和宽粉开大火煮一分钟11加入到食盐1克鸡粉2克老抽(📊)2克调底(dǐ )色再捞(lāo )出配菜然后取出盆中(🎣)排第五等汤汁再一次涌动后慢慢倒(🎳)入(🎊)毛(🌞)肚鳝(🛳)鱼鸭血和鱿鱼12开大火煮3分(💪)钟(👗)捞出后盛有汤盆(🕌)中13再(🤲)浇(🐸)上注意适量的原(🔘)汤撒上少许蒜末和(🦊)葱(🙋)花14锅中留底油添入半(👣)勺(sháo )食(💬)用油倒入花椒(jiā(🍛)o )和红(hóng )干(gàn )椒(jiāo )迅速再翻炒炒出香(🌁)味以(yǐ )后关火15再把热(rè )油泼在(🌍)汤盆(👂)中(👥)在(✌)一(🧑)(yī )瞬间放出出葱蒜的香味(🧦)到最后再放上几朵香(🕴)菜单独(dú(🛤) )点缀(zhuì )16那(😰)(nà )样最好到这(zhè )里这(zhè(🏓) )道麻辣鲜香(⬅)的毛血旺就做了了要会了就(👨)(jiù(🍇) )在(zài )家(🍲)试一下吧下(🙉)面是所会用到的(de )食(🕺)材和调料食材豆(😅)(dòu )腐皮宽粉鸭(🚬)血鳝(🏄)鱼毛肚(dù )鱿鱼小葱黄(huáng )豆芽(🚻)生姜红干椒(👊)麻椒(jiāo )花椒调料盐鸡粉老抽料(👍)酒豆瓣(🎴)酱麻辣火(🌻)锅料(🏙)2毛血旺(❔)浇油(🏛)的(👾)正确方法1方法一1净(🙍)辣椒油(yóu )300克郫县豆(💼)瓣酱约200克(kè )鱼(⚾)香(xiāng )味(wèi )泡(pào )海椒(jiā(🉐)o )约150克精细(xì )加工花生油(🏥)约240千克大(dà )葱(cōng )100克(kè )老姜100克洋葱150克番(fān )茄沙司约(yuē )150克紫(zǐ )草20克红蔻(🌐)10克香根10克(⛷)茴(🐗)香15克桂皮8克(kè )香叶8克甘草10克(🍀)草果5个肉蔻10克(kè )山奈8克胡萝卜100克香菜根40克(kè )2将郫(🍀)(pí )县豆瓣酱和鱼香(🐝)泡海椒(📕)排斩成细末盛入盆中再加辣椒(🍑)粉(⛹)洗净的(🤼)紫草和(✉)200克清水调匀(🎧)3大葱(cōng )和老姜用刀拍松拍松下次炸制时容易出味洋葱切成48厘(🍖)米见(jiàn )方的洋葱(😝)块(🔴)胡(hú )萝(📅)(luó )卜切大片香根茴香红蔻桂(🌅)皮香叶甘草草果肉(🦓)蔻和(🥊)山奈用清水中(zhōng )浸(🗝)泡(pào )20分(🍗)钟(🏌)冼(👓)净捞出沥干控干或擦(🐽)水分待用4炒锅(🏕)上火(huǒ(💠) )后舀(yǎo )入300克经过精(🔆)制花(huā )生油烧至三(🅿)成热时排列盛有大葱老姜茴香香根桂(guì )皮红蔻香叶甘草草果肉蔻山奈用中小火使油(🖖)温很缓慢增加至五(🗿)成热(🕹)小火(huǒ(㊗) )熬(áo )严重的限制20分钟左右吧待各料均被烧至(zhì )金黄色而且(🌲)香味(🛩)充分融(📬)于油中时(shí )用漏勺捞出料渣弃之不用5再上火把(bǎ(🚼) )锅里(lǐ )的油烧(shāo )热(rè )下番茄沙司(sī )用小(xiǎo )火煸12分(fèn )钟至油(yóu )色发红时再倒入其余的精(🏕)细(❓)加工花生(🏰)油(⛹)再左面(⏱)参加调(🐛)匀的(🤟)辣椒粉豆瓣酱(🏡)泡辣椒紫草及洋葱胡萝卜和香菜根并不(🕖)停顺同(tóng )一方向(🌫)搅(🔪)出(chū(🍛) )2做法二(🍅)1野(🧡)山(🏜)椒青美(😭)人椒节各30克鲜花椒8克藤椒油(🤥)3克盐2克(🎱)(kè(🍢) )白(🤖)醋(cù )15克料酒(🖲)30克老姜(🎒)蒜(🎟)各9克干辣椒20克(🌤)雪(🦂)碧(🎛)香(xiāng )料(🐁)水150克(🍢)老油(👁)50克(🏩)芝麻5克2杀(💦)鸭子(🍬)之前准备着(zhe )小半(🌖)(bàn )碗冷的淡盐水再把鸭(yā )血就(jiù )滴到碗里一(yī )边滴一边轻轻搅动把水和血搅匀还没血液静(jìng )置20分钟(🤚)半小时后(💭)凝化成块(📵)再放(fàng )进去热水中蒸熟(shú(🔝) )木盒切成小块即(jí(♈) )可3将A料(🏺)飞水猪肚心舌飞(😶)水后洗净后煮熟后切片鳝鱼加料酒醋飞水备用(🍷)4将潮州咸菜(🎃)切厚片加(🌴)(jiā(🥍) )野山椒(jiāo )老(lǎo )姜蒜片炒香(🔙)放鲜花(🍰)椒再爆香加(🍱)入雪碧香料水及清(🥐)水(🚬)200克煮沸调好味后(🧘)加全部原(yuán )料烧(🤜)至(👐)更加入味起锅(🖼)(guō )5将干(🀄)(gàn )辣椒节青美人椒节(🌘)放(♑)在上面(🌘)将烧至六成热的藤椒油啊淋在上(shàng )面撒葱花(huā )芝麻再试一下3做法(👗)(fǎ )三1食材鸭(💭)血毛(🙁)肚大虾(🛹)火腿肉(🎽)豆芽姜大蒜(🎼)葱郫县豆瓣酱蒜蓉辣(là )酱(jiàng )火锅底料(🚞)生抽蚝油老(📦)抽白胡(hú )椒(jiāo )粉鸡(🏦)精料酒白砂糖(táng )花椒干辣(🗾)椒白芝(🛺)麻(👎)2我们先(📗)(xiān )把大虾剪一下虾须然后再把虾线可(🤵)以去(🏳)除碱(😜)水冲洗干净滴入几滴柠檬汁抓(💉)拌均(jun1 )匀备用3打算一些火(📤)腿肉后再切(🍡)成片放在盘(pán )中4鸭血洗干净切成片(✏)5毛肚清洗干(♑)净切成薄片然后滴入半个(gè )柠(ní(🐠)ng )檬汁抓拌均(🥞)(jun1 )匀6大蒜拍碎剁成(chéng )蒜末香葱切成葱(cōng )花生姜(jiā(🏬)ng )切成片豆芽洗干(😅)净7锅中(😂)一并(bìng )加入适量(♿)的(🏰)食用油(🚾)油温升高5成热时(🅿)把麻(🌌)椒香葱(🍉)生姜(jiāng )大蒜干辣(🚎)(là )椒放入(🦐)锅(guō )中炒出(chū(🕠) )香味(wèi )8加一勺郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱(🔖)火锅底料炒出(🏢)红油舀(yǎo )入的清水(shuǐ )大火烧开9汤(📀)中放(fàng )盐(yán )白(🥫)砂糖生抽老(lǎ(🎦)o )抽(📷)蚝油胡椒粉(👵)鸡精料酒(🍂)煮开先(🐲)把豆芽放进(🏿)汤中煮2分(👉)钟10煮(zhǔ )好的(🧥)豆芽捞(lāo )出放入(rù )碗中(🐚)再把鸭血毛(🥧)肚虾(🐢)火腿肉放(🎳)入锅中烫煮煮(🔟)熟后捞出来放(🚂)到(⏲)碗中其余汤汁倒(🌜)出11最(♿)后(👰)在上面放上(shàng )蒜末(🍺)葱(cōng )花辣椒麻椒(jiāo )白芝麻把烧热(rè )的油浇(🦌)(jiāo )上了即可大快朵颐3川菜十大经典名菜(🏉)(cài )做法一麻婆(pó )豆腐食材(cái )豆腐250克(🛫)牛肉75克蒜苗(miáo )1根豆豉15克花椒(jiā(🅾)o )粉3克黄酒5克盐3克(kè )豌豆淀(📡)粉5克花生油15克(kè(🔂) )小葱5克等做(🔀)法步骤1将(🧗)豆腐切成26厘米见方的块后放加了(😔)少(🎸)许盐的沸水中(🦌)过一下去除豆腥味然后(hòu )捞出(❤)用清水浸泡(🤕)豆豉(🐻)等(🤸)剁碎蒜苗切段姜切末新鲜猪肉牛肉切成小块或肉末步骤2炒锅(💁)(guō )烧热(rè )放油后放牛肉猪肉炒散待(dài )牛肉馅炒(🔟)成金黄色放(🔟)(fà(🐪)ng )入豆瓣酱同(tóng )炒放入豆豉姜末(👃)辣椒粉同炒至牛肉猪(🔊)肉上色效(xiào )果(🤳)入(rù )味儿步骤3下肉汤烧开(kāi )加入豆腐煮3分(😍)钟加酱(🏀)(jiàng )油蒜苗(💻)段糖用(yòng )盐调味再用(📙)湿淀粉芡汁盛出后撒上花(🦇)(huā )椒面葱末表(🤴)就行二回锅肉材(🍓)料五花(huā )肉青蒜葱(cōng )姜蒜干红(hóng )辣椒花椒豆瓣酱糖油(🎽)做(📩)法1带皮五花肉(ròu )冷水下锅(guō )加入葱段姜片花(💏)椒78粒(🕣)黄酒适(🐼)量煮开(👫)2撇净撇净(🚫)煮至(🎤)八成熟(shú )木盒自(zì )然冷却(què )筷子(⏱)可再(zài )插(chā )入即可3将肉切成薄片姜蒜切(qiē )片(pià(🈺)n )葱(👕)(cōng )切成斜段(🤺)4将(📁)青蒜(🚮)的红色部分先用刀(dā(👁)o )拍一下然(rán )后再完(🌌)全(🅰)斜(xié )切成段备用5炒(chǎo )锅上火加大多的油煸香辣(là )椒花椒6下入肉片煸炒至肉片(pià(🗾)n )颜色变透明(🌴)边缘微微卷过(guò(👃) )7将肉拨到锅一边(biān )下入豆瓣酱可以先切成小(xiǎo )粒炒(🎀)出(chū )红油8适度地(dì )的加入(💬)少许(✝)酱油或(✳)甜面(🙋)酱调色与肉片(📈)(piàn )一起继续翻炒均匀(📘)9下入青蒜(suàn )点少许料酒糖调好味道即可出锅三夫妻肺(fè(🚜)i )片(🚟)(piàn )食材牛肉100克牛(niú )舌100克牛头(🈚)(tóu )皮(pí )100克牛心150克(🐀)牛(niú )肚(🎖)200克香料八角(jiǎo )三奈大茴香(xiāng )小茴香草果桂皮(🐬)丁香生(shēng )姜(🤪)等盐(yán )红油辣椒花(⌚)椒(✖)面芝麻熟(shú )花生米豆油味精芹菜各适量做法(🚕)步骤1将牛肉切成(📢)小片与牛(👮)杂牛舌(shé )牛心牛头皮牛肚一起(qǐ(🕡) )清洗干净用香料盐花椒面等各(🤝)种调料卤制先(xiān )用猛火烧(🍕)开后(⏯)集体土地登记(✌)小火卤制到肉料(👰)耙而(😈)不烂然(rán )后(🍪)捞入再晾晒切成大薄(báo )片备用步(😀)骤2将芹(✍)菜洗(🛹)净(👉)后(hòu )切成1cm长的段芝麻炒熟和熟花(huā )生一起压成(chéng )末备用步骤3盘中放入后切好的牛肉牛(🕊)杂再参加卤汁豆(🗻)油味精花(🕟)椒面红油(🙌)辣椒芝麻(🏞)花(huā(🥪) )生米末和芹(qín )菜搅拌均匀即成四辣子鸡原料(🕳)整鸡(jī )一(🏂)只或鸡腿一(🤖)盒花椒(👼)和(🌏)(hé )干辣椒(jiāo )14葱熟芝麻盐味精料(liào )酒(jiǔ(🍣) )食用(⛓)油姜蒜(suàn )白糖淀粉主料鸡腿马耳朵(😐)葱干(gàn )辣(🛥)椒(jiāo )节花椒(jiāo )盐胡椒味(wèi )精白糖白芝麻醋(📊)淀粉料酒色(sè )拉(⬇)油(yóu )各适量(♍)做法干辣椒节去籽后(🙋)用白开水浸泡一段(🐓)时间(🤠)半小(xiǎo )时然后再捞出(🔦)后挤出水分水放碗(wǎn )里加淀粉辣椒(🧢)粉(fěn )盐搅拌均匀(🏂)五六成热五成热(🤨)下锅炸至芝麻微(🥣)黄捞出鸡(💚)肉切好(hǎ(🕝)o )放料酒生抽玉米淀(diàn )粉胡椒(📙)粉盐抓拌(bàn )均(jun1 )匀(👁)腌20分钟然后再油烧五成下锅小火慢炸至变面金黄酥(🚺)脆再捞出另起油锅(🌜)放姜(🎛)蒜花(🔬)(huā(💶) )椒豆(dòu )瓣(bàn )酱炒出(🎯)香(🐧)味倒(🚴)入(rù )水鸡块儿(ér )和炸(🤙)好的辣椒放(✔)半勺白(bái )糖(🏼)(táng )半勺鸡精(jīng )翻炒均匀最后放葱段大(dà )火(🤳)翻炒(🏉)出锅(🎟)五水煮(zhǔ )鱼(🖱)食(shí )材鱼鸡蛋白糖干(gàn )淀粉料酒色拉油花椒辣椒蒜(suàn )姜片(piàn )鸡精白胡椒(👅)粉黄豆芽做法步骤1将(🍣)鱼头(📣)(tóu )剁下(🐬)并之(⚫)中(🆔)飞出(⬆)分两半将鱼身竖(shù )放(🏄)用坚(🏻)硬锋(fē(🖖)ng )利的刀平着(🍟)将两整片鱼(🧒)肉和鱼排分开再将(jiāng )两大片鱼(🔍)肉(ròu )片成注意适量(lià(😈)ng )的鱼片将鱼排分为三四(🎳)段与鱼头(tóu )放一起备用步骤2将(🐈)鱼片(🧛)内放一(yī )个蛋清少许(🚊)盐干(🚹)淀(🌴)粉和料(🕧)酒(🌚)拌匀步骤3将(💐)一小碗色(sè )拉油所有(🤘)花椒和辣椒(jiāo )全部倒入(rù )锅内用小火(huǒ )慢炸(📻)在辣椒颜色(sè(🦕) )变暗后用(🔰)(yòng )铲子(♏)然后捞(lāo )出(🥌)一半的油和花椒辣椒(🌫)备用步骤4将(jiāng )火(huǒ )开大放入拍好的(📷)蒜瓣儿和(🍐)姜片儿出香味(wèi )后将鱼头(🔛)鱼排向锅煸(🏨)炒(chǎo )两下倒入料酒约(💢)一小碗(🎨)盐(yán )半调羹(🚅)加沸水(🛴)(shuǐ )三四碗(wǎ(🎭)n )等鱼头汤沸腾起来出味将鱼片(🎥)一(👡)片一片横放到出水滚的汤中(🕗)鱼(yú )片会熟的迅速出锅(guō )前后放适量鸡精白胡椒(jiāo )粉和椒(jiāo )盐(yá(✊)n )粉步(bù(🎳) )骤5盆中放着已焯(🤬)好的黄豆芽将鱼片(🔫)一这款汤汤水(⏳)水(shuǐ )舀入此盆后来将(🔄)那半碗(wǎn )捞出后的辣椒和油倒在上面六鱼(👐)香(🦆)肉丝食材(📺)主料猪里脊辅料青(qīng )笋水发黑木耳调料盐鸡(🦏)精(💸)味精白糖陈(chén )醋鱼(yú )香11生抽(🧡)老(⚡)抽鲜汤(🌘)水水淀(👁)粉兑成(🍘)碗汁泡(pào )红辣椒(jiāo )剁茸姜米蒜米(🎌)鱼眼葱味型鱼香特点咸鲜(xiān )酸甜二(èr )者(zhě )兼(jiān )备(bèi )葱姜蒜(🚾)香线(xiàn )条清晰做(🥖)法步骤1猪里脊切长约(yuē )8cm粗03cm的二(🗝)粗丝加盐(yán )料(💵)酒搅至上(🍳)劲(jì(👏)n )后放(😸)水淀粉搅匀封油备用步骤2起锅烧(shāo )油中油温滑肉(😻)丝变白捞出后沥油(👬)备用步骤3锅中留底油中油(yóu )温(👕)下(🔰)(xià )泡椒茸姜蒜(🚃)(suàn )米(🌇)炒出香(xiāng )味和(💦)(hé )红油后(👺)(hò(🐧)u )后(🚥)放(fàng )抚(fǔ )过油的肉丝(📷)翻炒(chǎo )均匀后淋(😰)入(rù )事先兑好(🆖)的(de )碗汁放(fà(🔀)ng )入葱(💛)粒炒制芡汁收匀葱出香后起锅装盘再试(📎)一下七宫保鸡(jī )丁原料主(😚)料鸡脯肉225克花生米50克(🆘)辅料葱45克(💤)姜10克(🔸)调料干(🛐)辣椒8克(kè )花椒15克色拉油(🎀)60克盐2克(🤼)料酒2克味精(🛬)1克酱油(🌏)65克白糖10克醋7克水淀(💔)粉22克(📭)(kè )做(🔫)法步骤1鸡腿去骨去皮后冼净用刀(🍻)背拍松鸡肉切(🏼)成15厘(lí(🉑) )米大小的丁姜(jiāng )和蒜切片葱白切成(chéng )小(😃)圈步(bù )骤2鸡肉丁(🤢)加入少许黄(huáng )酒一点点盐用手疼时抓粘稠状再后放(🗽)干淀(🤬)粉抓匀步骤3将(⏪)糖(🎉)米(mǐ )醋(📄)料酒生(🌈)抽盐放入(🎪)容器中(📕)调成糊状(zhuàng )放入(😊)葱姜蒜加(🚑)(jiā )入适量(🎫)水制作成料(💠)汁(🎖)步骤4锅烧热倒(🛩)入油待油温升高(⏭)7成热时放入后腌(yān )好的(de )鸡丁翻(🔯)炒至鸡肉(🕯)(ròu )变白盛出步(bù(🕷) )骤5锅中剩少许(🚨)油放入花椒(🔩)干辣椒用中小(xiǎ(🧝)o )火炒香后将料汁里浸(jìn )泡一段时间的葱(cōng )姜(😋)蒜再(zà(👖)i )捞出放入锅中炒10秒(❄)随后把鸡(jī )肉倒回锅中用大火炒(📊)30秒倒(🍄)入(🐀)水料(liào )汁(zhī )颜色(🌻)变(🏩)富有光泽时组(🧐)建辣椒(jiāo )油最后后放花生米再(😩)试(shì )一下(xià )八开(🗃)水(shuǐ )白(bái )菜(cài )食材大白(bái )菜(🍮)10公(😼)斤每(mě(🍔)i )棵(kē )只用极(🕸)(jí )嫰菜(🗜)心(👜)部分老(😪)母鸡(jī )2500克火腿(tuǐ )蹄子200克排骨500克干贝300克(❕)(kè )去(📯)皮净(jìng )瘦鸡脯肉700克全瘦猪肉300克盐10克(kè )料酒10克葱50克姜10克水4升做(🍙)法步骤1先熬好清水(㊙)高汤将老母(🖥)鸡劏(tā(🦈)ng )好洗净干贝浸发好与(yǔ )清洗干净(🛤)后(🈚)(hòu )的(de )火腿蹄子排骨等按类(lè(🧑)i )分别放(⛏)入差(chà )别沸水(👘)锅中焯一下(💑)水(shuǐ )清除掉(📙)血水(🍖)和杂(zá )质然后捞(👔)出(🧗)再用水洗净一(💮)(yī )起(qǐ )放(🐫)入后大汤锅内加入清水(shuǐ )姜葱(🥌)烧开(🕰)后加料酒转(zhuǎn )小火(🚖)慢熬3小时步骤2同时把鸡脯肉及瘦猪肉(🛌)剁(📏)成蓉分(fèn )别(🤠)加适(😉)量水(shuǐ )调成粥状待(🚞)用步骤3汤熬至(📻)3小时后用筛子把大部(🛒)分汤渣浮油隔尽把清汤全部倒入另(lìng )一锅中烧开放入(rù )猪(😦)肉(💅)蓉搅匀(yún )转中(zhōng )小火(🥞)待其渐渐(jiàn )聚拢肉(ròu )蓉浮起用小漏(lòu )勺捞净肉蓉后再把汤再(zài )煮沸把(😄)鸡肉蓉分2次按猪(🦁)肉蓉(📆)的同时(⬇)处(chù )理之后把清(qīng )汤彻底隔渣去(🛒)油待汤色(⬛)清(💓)新明净(jìng )如水(☔)下盐调味待用步骤(zhò(💜)u )4把(🐉)汤分成两锅择好至嫩的(🏩)(de )白菜心(xīn )放进其(🙆)中一锅高(🌹)(gāo )汤灼至(🐱)七成熟用(😌)清水漂(🐝)冷用细银针(zhēn )在菜心上疼时穿刺放进漏(🔐)勺(🌀)中用原先的高汤(🎥)自上淋(🖍)下至使白菜(💷)心(🦇)烫(🤮)煮步骤5将(🍮)菜心垫在碗底(🌄)烧开另(🙇)一锅(👻)高(🚰)汤舀进碗内即(🤣)成九毛血旺材料主料鸭血(👉)白鸭(⏸)500克黄(huá(🕙)ng )豆芽150克辅料鳝鱼100克水发(fā )毛肚100克猪肉(🥃)肥瘦100克火(📤)腿肠(📊)150克水发(fā )鱿鱼50克黄花菜50克(kè )木(🙁)耳(🍓)水发(🅾)50克莴笋(👨)100克调料(📞)大葱50克(🖼)盐3克辣椒红(😱)尖干15克花(huā(🥁) )椒5克料酒10克(🧜)(kè )味精(📙)10克植(zhí(🔲) )物油50克(kè )灵材(👙)毛血旺是诸位加以(yǐ )改(gǎi )进之处加入到了(🥨)海参(㊙)毛肚(😇)鳝鱼肉黄喉(🏧)(hó(🤗)u )片午餐(cān )肉(❓)片调料(⛓)辣椒麻椒等做(zuò )法步骤1将(jiāng )辣椒花椒豆瓣酱姜蒜色拉油放入锅中用小火翻炒香加汤熬(🕓)煮(zhǔ )后捞出(⭕)后(👺)渣(🗄)然后把放进去味精(🌌)白糖醋等(🦆)调料步骤2将主辅(🕜)料切片改刀飞(🎊)水组建熬好的红汤汁内烧开后(hòu )然(🤯)后(🦈)取(qǔ )出盛(🍶)(shèng )器撒入葱花步(🕌)骤3将色拉油烧热放入花椒辣椒炝出香味迅速浇在上面即成十(🎨)东坡肘子原材料肘(zhǒu )子一只葱姜(⛺)蒜冰(📝)糖桂(guì )皮(pí )香(xiāng )叶(🖇)(yè )八(bā )角五(🍪)香(😿)粉(🐈)若干做法1无(🔒)(wú )火(👚)去掉(🍊)后肘子皮上残(cá(🎈)n )留的猪毛扔到沸水中煮几分钟去掉后(hòu )污血和(🤒)脏物(🏩)然(🥣)(rán )后再将肘子捞出后用刀在其上(🚾)割几道口子那样的(🚧)话熟得快2新水烧沸放入后(🌌)适量(🛁)葱姜和香叶将去处(👾)理好的肘子(🍯)煮(🛵)到七八成(🥐)(chéng )熟捞出上蒸锅3蒸肘子是个关(❕)键步骤东坡(🚺)肘子的(🆓)肥而不腻(🛐)就(👛)靠它了上锅(🕓)蒸一个半(😓)小(🈂)时这期间可调(🏑)佐(🦖)料炒锅(guō )中慢慢倒入(rù )适(shì )量色(sè )拉油烧(✔)热后炒葱(😑)姜蒜(suà(🗽)n )至出香味放进去桂皮香叶八角翻炒然(💁)后加(😘)(jiā )适量水水量基本都操纵在小烧红40分(fèn )钟(🤡)后剩(🌲)一(🎆)小碗(🍸)为(👐)宜再(👗)放入若干冰(bīng )糖五香粉两(liǎng )三勺酱(jià(😳)ng )油小火(huǒ )渐渐烧之(zhī )后剩那一小碗汤汁应该是调料了(🛤)4肘子蒸(🏪)好后装(zhuāng )盘浇(🚎)上刚调的(🚔)(de )调(diào )料表(⏳)就行(🌐)4最近网络清淡美食占巨一席之(zhī(🥠) )地(dì )大家(🌺)今天分香辣(là )毛血旺的(📊)做(🍰)法(fǎ )主料鸭血一盒鳝(🆖)鱼一条百叶100克毛肚(⛽)100克黄喉100克卤肥肠100克火腿(tuǐ )100克黄豆芽(yá(🎴) )100克辅(🐎)料葱(cōng )20克姜20克蒜20克干辣椒50克花(🆚)椒(🛢)10克麻椒(💯)10克豆瓣(🤠)酱50克(🙄)盐5克(🦗)香辣毛血(xuè(😙) )旺的做法1鸭血黄喉火腿(🚴)切片儿(🔟)鳝鱼(🌱)肥肠(🥎)切蒜切(🚗)瓣(bàn )百叶(🏗)和毛(máo )肚(⛔)切长条儿葱切(🤾)细条蒜(🎧)姜切片儿2锅烧开水黄(🔥)豆芽(🤰)煮熟(shú )捞出捞出沥(🌘)干放入盆底鸭血(xuè )黄喉鳝(shàn )鱼肥肠(🌧)开水炒好后捞(🏏)(lāo )出备用(🕛)3锅(🍻)倒油烧热放(fàng )入(rù )花椒干(🈂)辣椒(jiāo )葱姜爆香(xiāng )放入豆瓣(bàn )酱(🗳)炒出红油加适量高(gā(🌪)o )汤盐大(⛔)火烧开(🍶)4放(fàng )入鸭血鳝鱼肥肠黄(huáng )喉煮5分钟用漏(🍺)勺再捞出放在旁边豆芽上(shàng )之后水烧开(🚷)放入百叶毛肚火(🚌)腿煮30秒钟捞(lāo )出(🆚)后5蒜(😻)片放在上面锅烧热(🧔)多倒油6油(🎣)热(🌁)后放一小把花(🍓)椒麻椒(🔂)和(🗞)干(gàn )辣(💉)椒炸香后浇在(👏)上面去掉