简介食堂毛血旺的正宗做法6给影片打分《食堂毛血旺的正宗做法》我也要给影片打分
影片信息
食堂毛血旺的正宗做法
- 片名：食堂毛血旺的正宗做法
- 状态：已完结
- 主演：NataliaTena/DavidVerdaguer/
- 导演：Yam/Laranas/
- 年份：2017
- 地区：美国
- 类型：古装/恐怖/言情/
- 时长：内详
- 上映：未知
- 语言：印度语,英语,韩语
- TAG：
- 简介：(🤝)1食(shí )堂(táng )毛血旺的(🍁)正宗做法(♈)2毛(má(🎬)o )血旺浇油的(de )正(🔯)确方(📇)法3川(🙈)菜十大经典名(míng )菜(📏)(cài )做法(💠)4最近网络清淡美食占(😩)巨(jù )一(yī )席之地大(💇)家(🧔)今(🥋)天分(➖)1食(shí )堂毛血旺的(🏵)正宗做法1黄(huáng )豆芽一(yī(📪) )把放(📅)入盆中宽(🏘)粉一(😒)把切成段豆(🏃)腐皮两(♏)张切成(🚉)长(🐵)条准(🏒)备鸭血一(😛)块切成(🚸)056厘米厚的薄皮(pí )放入(♋)盆中2鱿鱼(👎)须和鱿鱼筒各一个先把鱿(yóu )鱼须切成段再(🕧)(zà(🌾)i )把(🍆)鱿鱼筒切(🈚)下(xià )来(lái )撕掉外膜在表面(🚃)打(dǎ )上花刀切成段放进去(qù )小盆(⛪)中3准(🏟)备(bèi )着去处理好的(🌮)鳝鱼一(🤰)条先斩(👜)去(qù )头部(🧞)(bù )再切成小段和鸭血放(🦕)进一个(gè )盆中再舀入切好的鱿鱼(🚌)备(bèi )用4毛肚二两(liǎng )左右(yòu )切(🚧)成长条一(yī )起放入盆(pén )中小葱(cōng )一根切成斜(🌃)片生姜一块切成(chéng )姜片一(💿)起放(📃)入(rù )大碗(🔁)中再放(fàng )入(rù )后(hòu )一小(xiǎo )把红(🐘)干(gàn )椒一小把麻椒取一个小盆盛有一(📥)把花(huā(🍤) )椒和一(🐹)把红干(💷)椒备用5小(🃏)葱(cōng )几根切成葱(🔈)花放进去(🛏)小(xiǎo )盆(🕖)中蒜子几粒拍扁切(qiē )成蒜末和(hé(😑) )葱花放在一起等食(shí )材备好以后以后我(🛋)们开始烹饪6起锅烧水水开后倒(👺)入水(😫)黄(huáng )豆芽(yá(✊) )豆腐皮和(hé )宽粉用勺子晃动一下几(🔜)下焯水一分钟(🔩)捞出控水布袋中盆中7等(🔗)水立即(jí )烧(🐥)开下次倒入毛(má(🤴)o )肚鳝鱼鸭血和(hé )鱿鱼加入(rù )到料(🕺)酒5克去(🌧)腥用勺子来回滑动(🕊)几下使食材受(🚂)热均匀8焯水一(🌐)(yī )分钟捞出(chū )控水拔凉9另起(qǐ )锅(guō )添(🚛)入(rù )一勺食用油油热后倒(dǎ(🐆)o )入水葱姜(🚆)和大(🎖)料爆香加(🔓)入到麻辣火锅料20克(kè )豆瓣酱10克翻炒化开(🤤)炒(🗳)出红(hóng )油10添入适量的清水参加生抽10克白糖2克胡椒粉2克均匀(yú(🛠)n )搅拌(⛎)化开调(🥝)料(🤕)煮开下次全(quán )部倒入黄豆芽豆腐(🙋)皮和宽粉开大火煮一(yī )分钟11加入到食盐1克鸡粉(🚬)2克老抽(👩)2克调底色再(zài )捞出(chū )配菜然后取出(🤲)盆(pén )中(⭐)排第五(😞)等汤汁再(zài )一次(cì )涌动(dòng )后(🌖)慢慢倒(dǎo )入毛(máo )肚鳝鱼(🍿)(yú )鸭血(🏑)和(🌡)鱿鱼(🗣)12开大火(🌡)煮3分(fèn )钟捞出后盛有汤盆(pén )中13再浇上注(🤐)意适量(liàng )的原(🤴)汤撒上少许蒜末和(🎯)葱花(huā )14锅(🛥)中留(liú )底油(🔆)(yóu )添入(rù(💤) )半勺食用油(📣)倒入花(🔯)椒和红干椒迅速再翻炒炒(🔗)出香(xiā(💋)ng )味(wè(🐳)i )以后关火15再把热油泼在(🌎)汤盆(🔺)中在一瞬间放出出(💡)葱蒜的香(🎱)味到最(🌟)后再(zài )放上几(🥦)朵香菜单独(🍾)点缀16那(nà )样最(📳)好到这(🥖)(zhè )里这道麻辣鲜香(xiāng )的(de )毛血(➗)旺(wàng )就做了(🐪)了要(yào )会(🔺)了就在家试一下(🎃)吧(🕕)下面(🏅)是所会用到的食材和调料(🤽)(liào )食材豆腐皮宽粉鸭血鳝鱼(yú )毛肚鱿鱼小葱(cōng )黄豆(🕎)芽生(🍁)姜红干椒(jiāo )麻(♑)椒花椒调料(🍝)盐鸡粉(fěn )老抽(chōu )料酒豆瓣(☕)酱麻辣火锅料2毛血旺(🧟)浇油的正确方法1方法一1净辣椒油300克郫县豆(🗽)(dòu )瓣酱约200克鱼香(❌)味(📶)泡海椒(⬆)约150克(💁)(kè(👯) )精细加工花生油约240千(🥧)克大(dà )葱100克老姜(🍻)100克洋葱150克(📚)番茄沙司约150克紫(👔)草20克(kè )红(hóng )蔻10克香(🎙)根10克茴(💔)香(📵)15克桂(guì )皮8克(😀)香叶8克甘(gā(🉑)n )草10克草果5个(🖋)(gè )肉蔻10克山奈8克胡萝(luó(➿) )卜100克香菜(cài )根40克(kè )2将郫县豆瓣酱(🥤)(jià(🎞)ng )和(hé )鱼香泡海椒排斩(zhǎn )成(chéng )细末盛(🥋)入盆中再加(🕵)辣(là )椒粉洗(xǐ )净的紫(🅰)草和200克清水(🤵)调匀3大葱和老姜用刀拍松(📲)拍松下(xià(🤦) )次炸(zhà )制时(🎉)容(🏅)易(🔏)出味洋葱切成(chéng )48厘米见方的洋(yáng )葱块胡萝卜切(⛏)大片香根茴(🍿)香(🗞)红蔻桂皮香叶(🍬)甘(🌿)草草(😘)果肉(ròu )蔻和山奈用(🥪)清水中浸泡20分(💸)(fèn )钟(🛐)冼净捞出沥干控(kòng )干(👂)或擦水(🐯)分待(dài )用(yòng )4炒锅上火后舀入300克经过精制花生油烧(shāo )至(🍜)三成热时排列盛有大葱老姜茴香香根桂皮红(⛽)蔻香叶甘草(🍱)草果肉(ròu )蔻山奈用(yòng )中(📮)小火(🖨)(huǒ )使(shǐ )油温很缓慢增加至五(👁)(wǔ )成热(🙉)小(📈)火熬严重的限制20分钟左右吧待各(🍉)料均被烧至金黄色而且(🥂)香味(wèi )充分融于油中时用漏勺捞出料渣弃之不用5再(zài )上火把锅里的油烧热下番茄(🐈)沙司(😐)用小火(huǒ )煸12分钟(😫)至(zhì )油色发红时(shí )再倒(dǎo )入其余的精细加工花生油再左面(📇)参加调匀的辣椒粉豆瓣酱泡辣椒(📘)紫草及(jí )洋葱胡萝卜和(⏳)香菜根并不停顺同一方向搅出(🚪)(chū(🧢) )2做法(🅿)二1野山椒青美人(🤫)椒节各30克(🦉)鲜花椒(🎚)8克藤椒油3克(🚗)盐2克白醋15克料酒30克(🏻)(kè )老姜蒜各9克干辣椒(🥏)20克雪碧香(xiāng )料(🐶)水150克老油50克芝麻(má )5克(kè )2杀鸭子之(zhī )前准(🚊)备着(zhe )小半(👻)(bàn )碗冷的(🎶)淡盐水再把鸭血就滴到碗里一边滴一(yī )边轻轻搅动(🚸)把水和血搅(jiǎ(🎠)o )匀还没(⛲)血(xuè )液静置(zhì )20分钟半(🍯)小时后(hò(🚏)u )凝化(huà )成(🦐)块再放进去热水中蒸熟木盒切(📴)成(chéng )小块即可3将A料飞水猪肚(🧘)心舌飞水后洗净后煮(zhǔ )熟后切片(piàn )鳝鱼加(🚥)料(🛃)酒醋(cù )飞(🦒)水备(🤠)用(🐞)4将潮(🛅)州咸菜切厚片加野(💥)山椒老(🎂)姜蒜片炒香(🥟)放鲜花椒(jiāo )再(zài )爆香(xiā(📵)ng )加入雪(📟)(xuě(🧞) )碧(bì )香料水及清(🍺)(qīng )水200克(📨)煮沸调好味后加全部原料(🛍)烧至更(gèng )加入味起(🚳)锅5将干辣椒节青美(mě(📥)i )人椒节放在上(🌭)面(📱)将(🅾)烧至六成热的(🎥)藤椒(👊)油啊淋在(🖤)上面撒葱(📷)花芝麻再试一下3做法三1食材(cái )鸭血毛肚(🛑)大虾(🎬)火腿肉豆(dòu )芽姜大蒜葱(🀄)郫县豆瓣酱(🍰)蒜蓉辣(🍞)酱火(🐈)锅底(🔙)(dǐ )料(liào )生抽蚝油老(㊙)抽白胡(🤾)椒(🏠)粉鸡精料酒白砂糖花椒干(🤦)辣椒白芝麻2我们(men )先把大(dà )虾剪(😂)(jiǎn )一(yī )下虾须(🏾)然后(hòu )再把虾线可以去除碱水冲(✂)洗干(🔩)净(😁)滴入几滴(🔍)柠檬(méng )汁抓拌均匀备用3打算一些火(huǒ )腿(tuǐ )肉(😨)后再(🎈)切成片(pià(🚾)n )放在(💥)盘中4鸭血洗干净(jìng )切成片5毛(má(🌛)o )肚清洗干净切(qiē )成薄(🏘)片然后滴入半个柠檬(méng )汁抓拌均匀6大蒜拍(📸)碎剁成(chéng )蒜末香葱切成葱花生姜切(qiē )成片(♎)豆(dò(🐆)u )芽洗干净(👬)7锅中一并加(jiā )入适量的食(shí )用油油(😜)温升高5成热时把麻椒香(xiāng )葱生(🐳)(shēng )姜大蒜干辣(🌸)椒放入锅(🚇)中炒出香味8加一(✍)勺郫(💇)县(🖌)豆瓣酱蒜(🏧)蓉辣酱(jiàng )火锅底料炒(chǎo )出红油舀入的清(🙆)水大火烧开9汤中放盐(yán )白砂(shā )糖生抽老抽蚝油胡(🕒)(hú )椒粉鸡精料(🍯)酒煮开(kāi )先(☝)把豆芽放进汤中煮(zhǔ )2分钟10煮好的豆芽捞出放入碗中再把鸭血毛肚虾火腿(tuǐ )肉(😤)放入锅中烫煮煮(📲)熟后捞(👛)出来放到碗中其余汤(🐐)汁倒出(💡)11最(zuì )后在上面放上蒜末葱(cōng )花辣椒麻(💦)椒白芝麻(🐺)把烧热的油浇上(🚱)了即可大快朵颐3川菜十大(dà(😀) )经典名菜做法一麻(🤟)婆豆腐食材豆腐250克牛(⏭)肉(🈁)75克蒜苗(miáo )1根豆豉15克(📤)花椒粉(🥖)3克黄酒5克盐(🌞)3克(🏤)豌(wān )豆淀粉5克花生油15克(😪)小葱(🍰)5克等做法步骤(🎡)1将豆腐(⛽)切成(chéng )26厘(🏃)(lí(📻) )米(🤪)见(jiàn )方的(🍇)块后放(fà(🈷)ng )加(🐁)了少许盐的沸水中(zhōng )过一下去除豆腥味然后捞出用(🚨)清水浸(⭐)泡(pào )豆豉等剁(🎭)碎蒜(suàn )苗切段姜切末(♎)新鲜(📉)猪肉牛肉切成小块或肉(ròu )末步骤2炒锅(guō )烧热放油(yóu )后(hòu )放牛肉猪肉(rò(🍀)u )炒散(sàn )待牛肉馅(🗻)炒成金黄色放(🌒)入豆瓣酱同炒放(🚉)入豆豉姜(💁)末辣椒粉同炒至牛肉猪肉(🌊)上色效果入(rù )味儿步骤3下肉汤烧开(🎰)(kāi )加(😴)入豆腐煮3分钟加(🔆)酱油蒜苗段(duàn )糖用(yò(🌩)ng )盐调味再用湿淀粉芡汁盛出后撒上(👽)花椒面葱末表(biǎo )就行二回锅肉(ròu )材料五花肉(😝)青蒜(suàn )葱(🍑)姜蒜干红(🐫)辣椒花(📬)椒豆瓣酱糖(🧙)油(yóu )做法1带(dài )皮五(🌾)花肉冷水(shuǐ )下锅加入(⚓)葱段姜片花椒(👵)78粒黄酒适量煮开(🏞)2撇净(jìng )撇净煮至(👑)八成熟木盒自然冷却筷子可(😟)(kě )再插入即可3将肉切成(chéng )薄片姜蒜切片葱切成(chéng )斜段4将(jiāng )青蒜的红色部分先用刀拍一下然后再完全斜(🛐)切成(🎵)段备(bèi )用5炒锅(❣)(guō(🈹) )上(🆚)火加大多(😑)的(de )油煸香辣椒(🎽)花椒6下入(😩)肉片煸(🗡)炒至(📅)肉片(🥐)颜色变(biàn )透(🎨)明边缘(yuán )微(🐧)微卷(💳)过7将肉拨(🚫)(bō(📗) )到锅一(🏋)边下入豆瓣酱可以先切(qiē(🍍) )成小(xiǎo )粒炒出红(🤥)油8适度地的(💈)加入少(shǎo )许酱油或甜面酱调色与肉片一起继(🤚)续翻炒均匀9下入青蒜(🏭)点少许料酒糖(🎯)调好味道即可出(🕌)锅三夫(fū )妻肺(🤗)片(piàn )食(🈚)材牛肉100克(kè )牛舌(🔖)100克牛头(🥒)皮100克牛心150克(👁)牛肚200克(🎅)香料八角三奈大茴香小茴(👋)香草果(🥥)桂皮丁香(🌁)生姜等盐(😯)红(✅)油辣椒花(huā 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)之中飞(fēi )出分(🕰)两半将鱼身竖放用坚(🔂)硬(yìng )锋利(🧣)的刀平着将(🚗)两(🉑)(liǎng )整片鱼肉和鱼排分开再将两(liǎng )大(📮)片鱼肉(rò(📶)u )片成注(👲)意适量的鱼片将鱼排分为三(💡)四段与鱼头放一起(qǐ )备用步骤2将鱼片内放一个(gè )蛋清少许盐干淀(💶)粉(🆓)和料酒拌匀步骤3将一小碗色拉油所有花椒和辣椒全部倒入锅(⛏)内用小火慢(🤥)炸(😷)(zhà )在(⏲)辣(là )椒颜色变暗后用(🆘)(yò(😪)ng )铲子然后捞(lā(👤)o )出一半的(🗄)油和花椒(🔆)辣椒(😱)备用步骤4将火开(👅)大放入(rù )拍好的蒜瓣儿和(hé )姜(🎓)片儿出(🕓)香(🍪)味后将鱼头(🙉)鱼排向锅煸炒(⚫)两(🙅)下(🚟)倒(🦄)入料酒约一小(xiǎo )碗(wǎn )盐半(🈯)调羹加(jiā )沸水(🥀)三四碗等鱼(yú )头汤沸腾起来(😥)(lái )出(chū )味将鱼片(piàn )一(😦)片一片(🆑)横放到(🚪)出水滚的汤(tāng )中鱼(👰)片会熟(shú(📙) )的迅速(🤳)出(🏻)锅前后(hòu )放适量鸡精(🚣)(jīng )白胡椒(jiāo )粉(🛹)(fě(🅱)n )和椒盐粉步骤5盆中放着已焯好的黄(huáng )豆(✌)芽(yá )将(🍰)鱼片一(🤷)这款汤汤(tāng )水水舀入此(👇)盆后来将那半碗捞出后的辣椒和(hé )油倒在上面六(liù )鱼香肉(ròu )丝(sī(🐗) )食材主料猪里脊辅(fǔ(🆖) )料青笋水发黑(💚)木耳调料盐鸡精味精白糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤水水淀粉(🏄)兑成碗汁泡(🏙)红(🌾)辣椒剁(😦)(duò )茸姜(jiā(🎥)ng )米(mǐ(👨) )蒜米(mǐ(🙏) )鱼眼葱(cōng )味(👓)型鱼香(xiā(🐂)ng )特点咸(🏠)鲜酸甜(🦀)二(è(🐡)r )者兼备(bè(🛡)i )葱姜蒜(😏)(suàn )香(🙈)线(xiàn )条(👜)清晰做(🌼)法(🅿)步骤1猪里脊切长约8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒搅至上劲后放水(shuǐ(🍒) )淀粉搅匀封(🕡)油备用(yòng )步(bù(⏹) )骤2起锅烧(🦊)油中油温滑肉丝变(👫)白捞(lāo )出后沥(lì )油备用步骤3锅中(zhōng )留(🍕)底(dǐ )油中油温下泡(🍳)椒茸姜(jiāng )蒜米(👺)炒出香味(🍁)和(📗)红油后后放抚过油的肉丝翻(🏉)炒(chǎ(💣)o )均匀后淋入事先兑好的碗汁放入(🐉)葱粒炒制(zhì )芡汁收匀葱(🔘)出香后起锅(🌾)装盘再试一下(✔)七宫保鸡(🥒)丁原料主料鸡脯(pú )肉225克花生(💣)米50克(kè )辅料(🛁)葱45克(🔁)姜(🙅)10克(🎋)调(⛎)料干(gàn )辣椒8克(🤖)(kè )花椒15克色拉油60克盐2克(kè )料(🛳)酒2克(kè(📭) )味精1克酱油65克白(❗)糖10克(🔇)醋(🚥)7克水淀粉(fěn )22克做(📗)法步骤1鸡(😹)腿去骨去皮后冼净用刀背拍(🥏)松鸡(jī )肉(😰)切(🍢)成(chéng )15厘米大小的丁(🐠)姜和蒜切片葱(cōng )白切(🎷)成小圈(🦐)步骤2鸡肉丁加(jiā )入(🐝)少许黄酒一(⏳)点点盐用手疼时抓(zhuā(🔺) )粘稠状再后放干淀(🈵)粉抓匀步(bù )骤3将糖米醋料酒生抽盐放入容器(qì )中调成(🐹)糊状放入(rù )葱(cō(🦁)ng )姜蒜加入适量水制作成料汁步(🏘)骤4锅烧热倒入油待(🥙)油(🔆)温升高7成热时(shí )放入(rù(😿) )后腌好的鸡丁(dīng )翻炒至鸡肉变白盛(shè(🐟)ng )出步骤5锅中剩少许油放入花椒干辣椒用中小火炒(🤝)香后将料汁里浸泡一段时(🔸)间的葱姜蒜再捞出放(🔖)入锅中(👅)炒10秒随后把鸡肉倒(dǎo )回锅中(😱)用大火炒(🎩)30秒倒入水料(💌)汁(zhī )颜色(🍷)变富(fù(⏺) )有光(📧)泽时组(🐇)建辣椒油最后后放花生米(🤴)再试一(🌏)下八开水白菜食(shí )材(🛷)(cá(🤾)i )大白(🎉)菜10公斤(jī(🛩)n )每棵(😫)只用极嫰菜心(🐾)部分老母鸡2500克火腿蹄子200克排骨500克干贝300克去(qù(🏚) )皮净瘦鸡(jī(🤮) )脯肉700克全(🈺)瘦猪肉300克盐(🌸)10克(🎦)料(liào )酒10克(❓)葱(㊙)50克姜10克水4升做法步(bù )骤(🌃)1先熬好(👶)清水高汤将老母鸡劏好洗净干贝(bèi )浸发好与清(qīng )洗干净后的(de )火(🧣)腿蹄子(zǐ )排骨等按类分(fèn )别放入差别沸水锅中焯一下水清除掉血水和杂(⛳)质然后捞(🕴)(lāo )出再用水洗(🌫)净(jìng )一起(qǐ )放入后大汤锅内(❎)加入清水姜葱烧开后加料(liào )酒(💎)(jiǔ )转(zhuǎn )小火慢(🐵)(màn )熬(áo )3小时(shí )步骤2同时把鸡(👻)脯肉及(🙂)(jí )瘦(🤕)猪(🚌)肉剁成蓉(🐅)分别加适量水调(🧡)成粥(zhōu )状待用步骤3汤熬至3小时后用筛子把(🤶)大部分汤渣(zhā )浮油(🎛)隔尽把(🎳)清(🦒)汤全(🈹)部倒(🙏)入(💙)(rù )另一锅中(🏿)烧(shāo )开放入猪(zhū(🎥) )肉(🚰)蓉(róng )搅匀转(🧜)中(zhōng )小火待其(🤩)渐渐聚拢(✂)肉(👢)蓉浮起(🔯)用小漏勺捞净肉蓉后再把汤再煮沸(📨)把鸡肉蓉(🌠)分2次按猪肉蓉的同(tó(👩)ng )时处理之后把清汤彻(🥨)底隔渣去油待(dài )汤色清新明净如(🚄)水下盐调(🍼)味待(🦍)用步骤(🎬)(zhòu )4把汤分成两锅择好至嫩(⛪)的白菜心放进其中一锅高(🛰)汤(🕊)灼至七(qī )成熟用清水漂(piāo )冷用细银(🌱)针在菜(🦆)心上(shàng )疼时(🌊)穿刺(cì(👚) )放进(🐛)漏勺中用原(yuán )先的高汤自上淋下(🌬)至使白(😚)菜(🥥)心烫煮步骤5将菜心垫在(zài )碗底烧开另一(😺)锅高汤舀进(😺)碗内即成九毛血旺材(🏝)料主料鸭血白(🌟)鸭(📥)500克黄豆芽(🍪)(yá )150克辅料鳝鱼100克水发毛肚100克猪肉肥瘦100克(🏒)火腿肠(🐁)150克水发鱿(🔪)鱼50克黄(huáng )花菜(🍝)50克木耳(🥠)水发50克莴笋100克调料大(🗾)葱50克盐3克辣椒红尖(jiān )干(🦒)15克花椒(🔢)5克(😨)料酒10克(🏠)味精10克植物油(🍸)50克灵材毛血旺是诸位加以改进(📭)之处(🥁)加入到了海参(🛫)毛肚(😴)鳝鱼肉黄喉片(piàn )午餐肉(ròu )片调料(liào )辣椒麻(🔖)椒等做(zuò )法步骤1将辣(🥀)椒花(🤽)椒豆瓣(🏵)酱姜蒜(😡)色拉油放入锅中用(yò(🏝)ng )小火翻炒香加汤(🕊)熬煮后捞出后渣(🎏)然后把放(fàng )进(jì(🥄)n )去味精(🧚)白糖醋(🔩)(cù )等调(🛳)料步骤2将(jiāng )主辅料(🌠)切片改刀飞(🌑)水(🅿)(shuǐ )组(zǔ(🏔) )建熬(áo )好的红汤汁内烧(shāo )开后然后取出盛(shè(✍)ng )器撒入葱花步骤(zhòu )3将(♌)色拉油(🔙)烧(🖲)热放(🤣)入(💰)花椒辣椒炝出香味迅(⤴)速浇(🌁)在上面即成十东坡肘子原材料肘子一只葱(cōng )姜蒜冰糖桂皮香叶八(🥉)角(👊)五香粉(👻)若干做法1无(wú )火(🥫)去掉(🧤)后肘子皮上残(📊)留的猪毛扔到沸水中(🦊)(zhōng )煮几分(fèn )钟去掉后污血和脏(zāng )物(👂)然后再将肘(💢)子捞出(chū )后(👓)用(🆒)刀在其(qí )上割几道口子那(🍅)(nà )样的(🥜)话熟得快2新(🤗)水烧沸(👺)放入后适量葱姜和香叶将去(🖐)处理好的(🗒)肘(✔)子(🥫)煮到七八成熟(📪)(shú(🔋) )捞(lāo )出(chū )上蒸锅3蒸肘子是个关键步骤(zhòu )东(😚)坡肘子的(🍧)肥而不腻就靠它(tā )了上锅蒸一个半小时这期间可调(🌘)佐料(👇)炒锅中慢慢倒入(rù(🕚) )适(😿)量色(sè )拉油(yóu )烧热后炒葱姜蒜至(👸)出(😣)香(🍾)味放进去桂皮香叶(👳)八角(⏺)(jiǎo )翻炒然后(❄)加适量(lià(🍼)ng )水水(shuǐ )量基本都操纵在小(xiǎ(🌛)o )烧红40分钟后剩(🈲)一(yī )小碗为宜(yí )再放(🤑)入若(ruò )干冰糖(táng )五香(💼)粉(🔛)两三勺酱油小(xiǎo )火渐渐烧之后剩(shèng )那一(🌿)小碗汤汁应该是(shì )调料了(🉑)4肘子(zǐ(🔟) )蒸好后(🏍)装盘(pán )浇上刚(🦎)调的调(🧓)料(😫)表(🥊)就行4最近网络清淡美食占(🐰)巨一(yī )席(🎀)(xí )之地(🌮)大家(jiā )今天分(fèn )香辣毛血旺的做法主料鸭血一(🦉)(yī )盒鳝鱼一条(tiáo )百叶(🎟)100克(🗃)毛肚100克黄喉(🥟)100克(🥔)卤肥肠100克火腿100克黄豆(🏊)芽100克辅料葱20克姜20克蒜20克干辣椒(jiāo )50克花椒10克麻椒10克豆瓣酱50克盐5克香辣毛血旺的做法1鸭血黄(huá(🥫)ng )喉火(huǒ )腿切片儿鳝(👵)鱼肥肠切蒜(🌯)切瓣百(👝)叶和毛肚切长条儿葱(🏧)切细条蒜姜切片(🌛)儿2锅烧(🙀)开水黄豆(⚫)芽煮熟捞(🚎)出捞(lāo )出沥(🚊)干放入盆底(🤐)鸭血(⭐)黄喉鳝(shàn )鱼肥肠(🅱)开水(🆓)炒好后捞出备用3锅倒油烧(😢)热(rè )放(fà(🔫)ng )入(🐚)花椒干(gàn )辣椒葱姜爆香放(💗)入豆瓣酱炒(➿)出红油加适量(liàng )高汤盐大火烧开(kāi )4放入(rù )鸭(🛍)血鳝鱼肥肠黄喉煮(zhǔ )5分(🌤)钟用漏勺再捞(📑)出放在旁(🏬)边(biān )豆芽上之后(✍)水烧(shāo )开放入百叶毛(máo )肚(dù )火腿(tuǐ(🎁) )煮(🏡)30秒(miǎo )钟捞出(⭕)后5蒜片放在上面锅烧热多倒(😟)油6油热后放一小把(📘)(bǎ )花(🏏)椒麻椒和干辣椒炸香后(hòu )浇在上面去掉